Percepciones del entorno alimentario de mujeres entre 30 a 49 años de nivel socioeconómico medio de Valparaíso.

Abstract

Esta tesis cualitativa analiza la percepción de las mujeres de nivel socioeconómico medio de Valparaíso de su entorno alimentario, mediante la realización de 10 observaciones participantes a mujeres entre 30 y 49 años. Los resultados de esta investigación invitan a mirar socialmente la alimentación, mostrando una crisis del tiempo en las mujeres. Este estudio permitió observar que la alimentación en las mujeres es compleja que tiene que ver con el rol de género.